Distilleerderij Nolet is een familiebedrijf dat al sinds de oprichting in 1691 in Schiedam is gevestigd. De afgelopen jaren heeft het bedrijf veel geïnvesteerd in energiebesparing en duurzame energie. Kroon op het geheel is de bouw van de molen De Nolet in 2006.

Deze windmolen heeft het uiterlijk van een traditionele stellingmolen waarmee vroeger graan werd gemalen. Bij deze molen wordt er echter door het draaien van de (kunststof) wieken elektriciteit opgewekt. Met de molen voorziet de distilleerderij voor een deel in zijn eigen elektriciteitsbehoefte. In de molen (met tien verdiepingen) is het PR centrum van de distilleerderij gehuisvest.

Nolet gebruikte al duurzame energie voor de koeling van het distillatieproces. De koeling maakt gebruik van lange-termijn-koudeopslag in de bodem. Hierbij wordt grondwater gebruikt met een temperatuur van 12 °C. De energiebesparing is groot: 50 tot 70% ten opzichte van conventionele mechanische koelmachines.

Energiemaatregelen

• Elektriciteit opwekken met een windmolen
• Koeling met koude opgeslagen in de bodem.

Branche
Distilleerderij

Bedrijfsgrootte
180 medewerkers

Schiedam